Grüne Lieblingsrezepte von Bianca Heinicke
Einfache Rezepte und hilfreiche Tipps für den Alltag
Jeden Monat landen ein saisonales Rezept sowie Tipps für die regionale Küche und ein klimafreundliches Leben im Postfach. In der ersten Mail gibt es ein Gemüse-Poster kostenlos dazu!
Mitmachen und entdecken, wie köstlich nachhaltige Ernährung sein kann! In unserer kostenlosen Rezepte-Reihe erhältst du vegane Gerichte mit saisonalem und regionalem Gemüse ins E-Mail-Postfach, dazu einfache Alltagstipps für weniger Verpackung und mehr Klimaschutz. Schritt für Schritt zu mehr Vielfalt auf dem Teller – und einer besseren Zukunft für Alle.
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Gemeinsam für gesunde Ernährung
Wer ist Bianca Heinicke?
© Bianca Heinicke
Bianca Heinicke erlangte mit ihrem Youtube-Kanal ("BibisBeautyPalace") Popularität auf Social Media und setzt sich heute für Tierschutz und eine pflanzenbasierte Ernährung ein: "Verantwortung übernehmen: Das heißt für mich, nicht nur für unser eigenes Leben einzutreten, sondern auch für die Lebewesen, die mit uns diesen Planeten teilen." In der E-Mail-Reihe gibt es jeden Monat eins ihrer Lieblingsrezepte - komplett vegan und mit viel Gemüse.
Unser Gemüse-Saisonkalender als Poster
© Greenpeace
Unser wunderschön illustriertes Poster ist der perfekte Begleiter und Wegweiser durch das Jahr. Es zeigt auf einen Blick, wann Blattspinat, Kürbis oder Spargel bei uns in Deutschland wirklich Saison haben – knackfrisch, nährstoffreich und mit dem besten Geschmack! Wo es den Saisonkalender gibt, steht in der ersten Mail. Jetzt anmelden!
Gemüse im Porträt: Bunt, bio, vielseitig
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Bio-Gemüse auf dem Wochenmarkt in Hamburg
Märkte haben oft saisonale Lebensmittel, denn die Erzeuger:innen bauen ihr Gemüse und Obst selbst im regionalem Umland an und verkaufen es frisch vom Acker.
von 5 © Fred Dott / Greenpeace
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Essen bildet und verbindet
Früh übt sich: Frühstück und Mittagessen werden in einer Kita in Hamburg-Altona selbst gekocht. Das Essen ist bio und wird komplett vor Ort zubereitet - zum Einsatz kommen auch viele Gemüsesorten aus der Region. Die Kinder helfen bei der Zubereitung, beim Servieren und essen zusammen in Gruppen.
von 5 © Maria Feck / Greenpeace
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Saisonales Gemüse ist einfach lecker
Ein Herz aus Tomaten, Aubergine, Paprika, Mangold, rote Bete, grüne Bohnen, Zucchini, Karotten, Erbsen, Kohlrabi, Kartoffeln, Radieschen, Gurken und Spargel. Saisongemüse sieht einfach gut aus und ist lecker - für Groß und Klein.
von 5 © Fred Dott / Greenpeace
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Urban Gardening in Hamburg
Gemeinschaftliches Gärtnern und Pflanzen wird hier in Hamburg-Wilhelmsburg gelebt. Die Nachbar:innen pflanzen Blumen und Gemüse an öffentlichen Plätzen und Gärten. Sie legen Beete an und pflanzen in Kisten zur allgemeinen nachbarschaftlichen Nutzung und Ernte.
von 5 © Dmitrij Leltschuk / Greenpeace
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Kochen unter Deck
Die Greenpeace Freiwillige Marie-Elise aus Belgien hält einen leckeren Kürbis in ihren Händen. Auch auf unseren Expeditionen in die entlegene Ecken des Planeten wird größtenteils vegetarisch gekocht. Das letzte mal auf der "Witness" wurde sogar komplett vegan gekocht.
von 5 © Nick Cobbing / Greenpeace
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