Das Futter macht's: Milch ist nicht gleich Milch

Grünfutter für Kühe verbessert Milchqualität und macht Gentechnik überflüssig

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• Artikel veröffentlicht am: 22.11.2006,
• Artikel veröffentlicht von:
  Greenpeace Redaktion

Milch ist ein besonderer Saft. Milchprodukte sind seit Jahrhunderten eine wichtige Säule der menschlichen Ernährung. Ein Glas Milch, eine Scheibe Käse und ein Becher Joghurt gehören für viele Familien zu einem guten Frühstück. Weil es schmeckt – und weil es gesund ist. Milch soll Osteoporose, Gastritis oder Darmkrebs vorbeugen. Milch enthält 100 Inhaltsstoffe, fast alle Nährstoffe, die der Mensch zum Leben braucht: Mineralstoffe wie Kalzium, Eiweiße, Fette und Vitamine. Es ranken sich viele Mythen um die Milch. Der Milch werden und wurden schon immer gerne magische Kräfte nachgesagt, zum Beispiel Milch macht stark, Milch macht schön, Milch macht munter und Milch macht gesund.

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• Oekologische Milchwirtschaft in Oesterreich. Kuehe des Bio-Bauern Sebastian Herzog auf der Weide. Kuh streckt Zunge raus.
• Aufgenommen am: 15.10.1998
• Ort: Leogang, AUT
• Copyright: © Thomas Einberger/argum/ / Greenpeace